wrapper

آخر الأخبار

arafenfr

أجرت جامعة "تشالمرز" للتكنولوجيا بالتعاون مع جامعة Umeå، في السويد دراسة شملت نحو 842 مشاركاً من منطقة فاستربوتن في شمال السويد، لمدة 7 سنوات.

الدراسة كانت حول تأثيرات شرب القهوة المفلترة على صحة الإنسان، ومقارنتها بتأثير القهوة المغلية. وتبيّن أن المشاركين الذين شربوا ما يصل إلى 3 فناجين من القهوة المفلترة في اليوم، أقل عُرضة بنسبة 60 % للإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، مقارنة بعشاق القهوة المغلية، ووجدوا أن هناك 32 علامة في الدم، مرتبطة بقوة بالبن المصفى، و24 علامة ترتبط بالقهوة المغلية.

وباستخدام هذه العلامات، تمكّن الباحثون من إظهار أن الأشخاص الذين شربوا القهوة المفلترة، كانوا أقل عُرضة للإصابة بمرض السكري- النوع 2، نظراً لوجود مستويات أعلى من المركبات الفينولية في عيّنات الدم لديهم، التي لها خصائص مضادة للأكسدة، وفقاً لـ (RT).

وأوضح الباحثون أن فلتر القهوة يلتقط جزيئات يمكن أن تؤثر في مستوى السكر في الدم.

Leave a comment

تختلف الرؤى والآراء وتتعدد... لكي تجتمع وتكون ..حكايا جميلة ولطيفة

Template Settings

Color

For each color, the params below will give default values
Blue Green Red Radian
Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family